红酒OEM贴牌:葡萄酒与软木塞
红酒OEM贴牌告诉你有关研究表明,一瓶750ml的葡萄酒,通过软木塞进入酒瓶内的每年氧气大约为0.075ml。软木塞基本上已被葡萄酒瓶内发生的各种化学反应所消耗,要达到相当于装瓶前的氧饱和水平,大约需要六十余年。软木塞正是葡萄酒储藏到半个世纪以后依然不会变质、却反而更加美妙的秘密。
红酒OEM贴牌告诉你想要制作**软木塞,需要来自生长缓慢的常绿乔木栓皮槠(Quercus suber)的整张树皮。在葡萄牙,拥有约74万公顷的栓皮槠森林,约占全世界的1/3(其余的栓皮槠分布在西班牙、阿尔及利亚、摩洛哥、法国、突尼斯、意大利等国的地中海沿岸),葡萄牙的软木产品占**总产量的百分之五十四。
红酒OEM贴牌告诉你我们大中国有句俗话“人活脸,树活皮”。但奇特的是栓皮槠的树皮在剥离以后,又会再生新树皮。根据葡萄牙软木塞协会(APCOR)的生产标准,当栓皮槠的树龄达到二十五年才可进行**剥皮,以后每隔九年才可再行采剥。
红酒OEM贴牌告诉你栓皮槠的前两个采收年的树皮,只能用来制作地板、隔音板、隔热板;只有从*3个采收年开始,栓皮槠树皮的厚度和密度才能达到制作软木塞的要求。
红酒OEM贴牌告诉你**软木塞的规格通常为24毫米直径(因为要塞进直径18毫米的葡萄酒酒瓶口),长度为38、45、49、54毫米不等。通常葡萄酒的等级越高,选用的软木塞越长。软木塞通常还会印上酒庄名、年份、庄徽、城堡图案等信息,可以说是葡萄酒的“*2酒标”。
红酒OEM贴牌告诉你在西餐厅,侍酒师在开瓶之后,按照惯例会把软木塞放在一个小碟子里,呈送点酒人检查软木塞,看是否对板,是否干裂或发霉,必要时还要拿起来闻一闻。如果软木塞干裂或发霉,那就说明葡萄酒储藏不良、酒质可疑,点酒人可以要求换一瓶。
红酒OEM贴牌告诉你中国葡萄酒克服了气候与政策
红酒OEM贴牌告诉你但是中国山西怡园酒庄(Grace Vineyard)的近期成功表明了,就算是在产业结构如此恶劣复杂的情况下,中国的酒庄依然能够出产较高品质的葡萄酒。山西怡园酒庄通过奖金的制度以及其他方式加强了与酒农们的合作,战胜了各种条件的约束。
红酒OEM贴牌告诉你中国宁夏迦南酒庄(Kanaan Winery) 由自学成才的酿酒师王芳掌舵,酿酒师王芳为了更好的收集用来酿制赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒的果实,不得不选择大量外购葡萄原料。因为他们与葡萄酒农之间互相营建了较其融洽的合作氛围,使得宁夏迦南酒庄的产品品质依然有着十分稳定的表现。
红酒OEM贴牌告诉你较值得一提的是,中国宁夏自治区**为了更好地鼓励葡萄酒业的发展,已经开始向葡萄市场放出大量的土地。因为宁夏当地**早已经将葡萄酒行业作为经济增长的优势项目,所以当地**愿意施行鼓励政策,甚至愿意在宁夏**与亚洲发展银行等机构合作的水利项目中,项目核心目标中得到关注较多的仍然是葡萄酒的生产。
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